La Hospedería de Sádaba, establecimiento de la Red de Hospederías de Aragón, da la posibilidad de despedir el año con una velada inolvidable, en un alojamiento singular y exclusivo y en un entorno tranquilo del medio rural. El 31 de diciembre organiza una velada en la Cafetería Hospedería para celebrar la llegada del nuevo año con un exquisito menú y sorpresas especiales.
Los invitados serán recibidos con deliciosos canapés. El menú ofrece tres opciones de entrantes:
- Tartar de salmón ahumado con arándanos glaseados y espuma de aguacate y limón.
- Canasta de hojaldre rellena de setas, verduras salteadas con queso camembert, sobre un colchón cremoso de verduras.
- Pulpo laqueado con mil hojas de patatas, chalotas caramelizadas y salsa de gamba.
Antes de pasar al plato principal, los comensales disfrutarán de una copa de sorbete de limón. Y como principales a elegir:
- Merluza confitada a baja temperatura, servida con ajetes tiernos, espárragos y alcachofas confitadas.
- Solomillo Wellington en salsa de Malbec, acompañado de zanahorias baby, papines a la mantequilla y cremoso de coliflor. Para quienes prefieren una alternativa vegetariana, se ofrece solomillo de puerro.
- Rack de cordero lechal con costra de hierbas, servido con ratatouille en macedonia al coñac.
Como colofón, a elegir entre:
- Pannacotta de chocolate blanco sobre tierra de chocolate negro y coulis de fresas, combinación armoniosa de texturas y sabores.
- Sorpresa de piña en base de azúcar de naranja y chocolate rama.
- Postre balcarce, de bizcocho, nata, merengue, castañas en almíbar y crema dulce.
Además, habrá sorteos, fuegos artificiales para dar la bienvenida al año y música y cotillón. El precio es de 85 euros por persona, y quienes se alojen en el establecimiento podrán beneficiarse de un descuento del 10% en la cena.
La Hospedería de Sádaba fusiona historia con un toque moderno por su diseño minimalista y una preciosa terraza. El edificio, la llamada Casa Cortés, es un caserón de sillares macizos gótico en origen en el centro del municipio. Su oferta gastronómica es sin duda una de sus señas de identidad.
No dejes pasar la oportunidad de vivir una Nochevieja diferente en este espacio. Más información en la web: https://www.hospederiadesadaba.es. Sigue todas las ofertas, eventos y novedades de la Hospedería de Sádaba en sus redes sociales en Instagram, Facebook y Linkedin.
